2023 (1,500) Nebbiolo D'alba Drago Cassa Legno - Poderi CollaDescrizione Vinificazione: Diraspatura, pigiatura, macerazione con le bucce per 10 12 giorni a una temperatura massima di 28 30C, fermentazione malolattica completa prima dell'inverno. Maturazione: Affinamento in botti di rovere per circa un anno. Formato: 1,5
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