La Vela Appassimento Puglia IGPProducent: La Vela Druivenrassen: Zone: Martina Franca Taranto Regio: Puglia Oogst Vendemmia: handmatig, vanaf de eerste week van September. Wijnbereiding: voordat de druiven worden geperst worden ze eerst 15 tot 20 dagen te drogen gelegd volgens de klassieke appassimento methode. Daarna vindt schilmaceratie plaats voor zes tot acht dagen gevolgd door alcoholische fermentatie met geselecteerde gisten bij een temperatuur van 22 tot 24C. De wijn rijpt
Shopping security
Each payment you make on thelockerguy is secured with strict SSL encryption and PCI DSS data protection protocols